五仁馅

18.6万 浏览 1980 收藏
收藏
梦的海岸
梦的海岸
＋ 关注

小时候特别不喜欢吃五仁馅，讨厌里面的青丝红丝等等好多怪味的东西，现在自己做，讨厌的东西统统不放哈哈。这个量大概可以分成15个35g馅团。

五仁馅的用料

花生（熟） 40g 核桃（熟） 60g
瓜子仁（熟） 60g 黑芝麻（熟） 40g
白芝麻（熟） 40g 糖桂花（可选） 10g
蜂蜜 40g 白砂糖 40g
植物油 30g 水 80g
白酒 10g 熟糯米粉 110g

五仁馅的做法

五仁馅的做法图解1

步骤1

准备果仁
五仁馅的做法图解2

步骤2

如果花生核桃等果仁是生的，可以炒熟，也可以烤箱160度烤熟（具体时间温度请根据自家烤箱调整，有香味出来就好啦）
五仁馅的做法图解3

步骤3

所有果仁切碎后放入碗中
五仁馅的做法图解4

步骤4

加入糖、蜂蜜、糖桂花、植物油、酒、水（水不要全加完，后面熟糯米粉加入后，根据干湿情况再添加），搅拌均匀
五仁馅的做法图解5

步骤5

加入熟糯米粉（可以自己小火炒熟，微微发黄，有股香气出来就好）
五仁馅的做法图解6

步骤6

揉成团，盖上保鲜膜静置半小时后，没有水油分离就成功啦
五仁馅的做法图解7

步骤7

可以拿来包啦

五仁馅的烹饪技巧

蜂蜜和白砂糖的作用是一样哒，也可以直接放80g的白砂糖。糖桂花可以换成玫瑰酱，或者其他风味的，也可以干脆不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 梦的海岸 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 香 甜 烤箱 烤

五仁馅的其他做法更多

五仁馅的全部作品更多

上传我做的这道菜

五仁馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五仁馅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 五仁馅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活