胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子

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N娜娜小月半子球
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很普通的素包子，但是味道比肉包子还让人难以抗拒，第一次自己做包子

胡萝卜鸡蛋包子的用料

面粉 酵母粉
胡萝卜 西葫芦
葱 盐
十三香 油

胡萝卜鸡蛋包子的做法

胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解1

步骤1

胡萝卜，擦丝。葱切碎
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解2

步骤2

炒鸡蛋，要多放点油，炒好鸡蛋盛出用炒鸡蛋的油炒一下胡萝卜
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解3

步骤3

放点十三香和盐葱
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解4

步骤4

西葫芦的，做法一样，只是把胡萝卜换成西葫芦，我个人更喜欢西葫芦的，没有擦成丝，我喜欢块的
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解5

步骤5

不好意思，忘记说面了，适量酵母，用温水化开，与面和一起，揉到表面光滑一些，放置自然发酵
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解6

步骤6

我这个感觉发的不好，发太大了，发好的是这样，切开有气孔
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解7

步骤7

擀皮开始包
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解8

步骤8

我也是第一次包包子，卖相不好见谅
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解9

步骤9

包了两种馅，胡萝卜馅的不适合沾醋吃，醋会破坏维生素
胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子的做法图解10

步骤10

蒸好，大概蒸5分钟左右，然后关火，焖两分钟差不多，蒸的时候包子之间要留空隙

胡萝卜鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 N娜娜小月半子球 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 午餐 无水印

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