小菊花排骨饭

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这道米食尤其适合夏末秋初食用。菊花具有清热、解毒、明目的功效，排骨含有丰富的蛋白质和钙质。本品具有养颜、祛痘、清热解毒的特点。

小菊花排骨饭的用料

排骨 250g 小菊花 30朵
大米 100g 海带 100g
冻豆腐 100g 盐
姜

小菊花排骨饭的做法

小菊花排骨饭#福临门创意米厨#的做法图解1

步骤1

30朵小菊花、2L清水煮沸后关火
小菊花排骨饭#福临门创意米厨#的做法图解2

步骤2

等菊花水冷却的同时，做好排骨切段、淘米、海带切段、冻豆腐化开等备料工作
小菊花排骨饭#福临门创意米厨#的做法图解3

步骤3

取冷却的菊花水若干，滤去菊花，加淘好的大米放入电饭锅中用“米饭”模式蒸熟
小菊花排骨饭#福临门创意米厨#的做法图解4

步骤4

将排骨焯水后，放入剩下的菊花水中炖煮，加姜和盐调味。待水沸后加入海带和冻豆腐，再煮10分钟。
小菊花排骨饭#福临门创意米厨#的做法图解5

步骤5

米饭煮好后，与排骨汤一起盛装，摆盘

小菊花排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

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分类： 煮 家常菜 中国菜 咸 电饭煲

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