奧爾良雞腿

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奥尔良鸡腿的用料

雞腿 10-15個 鹽 一小匙
蠔油 一小勺 水 100ml
奧爾粉 2-3小匙

奥尔良鸡腿的做法

步骤1

將雞腿洗淨

步骤2

把水燒開

步骤3

把雞腿放入開水後攪一攪讓它泡入滾水裡靜等5-10分鐘讓水再次燒開

步骤4

把鍋子的雞腿撈起，過冷水洗淨

步骤5

鍋子放少許油，讓它微熱，放入濾乾的雞腿，炒一炒。

步骤6

放入鹽、蠔油、奧爾粉。翻炒過後讓它上色。最後放水，蓋上蓋子悶上10-15分鐘，等待水份讓雞腿吸乾後再次翻炒後，可上桌!

奥尔良鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 CRY96 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 炒锅 炒 煮锅 一家三口

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