榴莲炖排骨

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兰子最可爱_
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榴莲是好东西众所周知，但大多人只吃果肉。壳和核都是丢弃了，其实榴莲全身都是宝。

榴莲炖排骨的用料

排骨 500g 榴莲壳 两块
榴莲核 5-6个 料酒 适量
老姜 适量 葱 适量
米醋 少许

榴莲炖排骨的做法

榴莲炖排骨的做法图解1

步骤1

首先肯定是把果肉吃了啊！榴莲壳指的是壳与果肉之间的白色部分，不是外面的钉状壳。处理的时候最好带上手套，因为一时找不到手套所以我只取了果肉与果肉之间的白色部分。然后把排骨葱姜榴莲壳榴莲核洗净，葱姜切好，备用。
榴莲炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨加清水、料酒、姜，烧开后煮两分钟，捞起用温水冲洗。然后加适量水放入排骨，加料酒葱白老姜醋大火烧开。
榴莲炖排骨的做法图解3

步骤3

加入榴莲壳榴莲核，转小火慢炖1.5小时
榴莲炖排骨的做法图解4

步骤4

加点盐和葱叶，就可以起锅了。

榴莲炖排骨的烹饪技巧

适合体虚者，宝妈下奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

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分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 咸

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