豆角肉丝焖面

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第一次尝试电饭煲做的焖面，味道很赞。

豆角肉丝焖面的用料

面粉 200g 五花肉 150g
水 70ml 豆角 100g
番茄 1个 盐 1茶匙
蒜瓣 2片 姜 1块
干辣椒 2个 料酒 1茶匙
菜籽油 3汤匙 老抽 1茶匙
水 适量

豆角肉丝焖面的做法

豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

面粉放入九阳面条机内，加入水，选择筋道面
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

约15分钟出面完成，面条剪断备用
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

五花肉洗净，切丝
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解4

步骤4

锅内放入清水，放入五花肉丝，适量料酒，大火烧开后（焯水）
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解5

步骤5

捞出五花肉丝沥水备用
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解6

步骤6

长豇豆洗净切段备用，西红柿洗净，切小块备用
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解7

步骤7

干红辣椒洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣洗净切片
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解8

步骤8

锅内放入足够的油，大火烧热，放入干红辣椒，姜片，蒜瓣，煸炒出香味
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解9

步骤9

放入五花肉丝，煸炒
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解10

步骤10

加入老抽，煸炒至金黄色
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解11

步骤11

加入长豇豆翻炒3分钟
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解12

步骤12

加入西红柿块翻炒3分钟
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解13

步骤13

加入一茶匙盐，翻炒后
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解14

步骤14

加入没过菜的清水
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解15

步骤15

将所有材料倒入九阳铁釜电饭煲中
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解16

步骤16

选择蒸煮功能键，约15分钟
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解17

步骤17

煮开后，盛出一碗汤
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解18

步骤18

将面条铺在锅内，继续蒸煮6分钟
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解19

步骤19

将之前盛出的汤汁浇在面条上，翻拌下，继续蒸煮6分钟
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解20

步骤20

待汤汁收的差不多，即可食用
豆角肉丝焖面 #铁釜烧饭就是香#的做法图解21

步骤21

豆角肉丝焖面的烹饪技巧

后期注意观察，汁不要收的太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 tina清潭丽影 编写，未经授权不得转载

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