鱼香茄夹

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紫茉莉4
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鱼香茄夹的用料

一个 牛肉 适量运动
盐 适量 使用油 适量
姜 适量 料酒 适量
葱 适量 淀粉 适量

鱼香茄夹的做法

鱼香茄夹的做法图解1

步骤1

1.把茄子切片，中间别切断了
鱼香茄夹的做法图解2

步骤2

2.把肉馅剁好，放入姜，盐，料酒，拌好馅。
鱼香茄夹的做法图解3

步骤3

4.这是切好的茄子，最好用长
鱼香茄夹的做法图解4

步骤4

5，把馅放入茄子中间
鱼香茄夹的做法图解5

步骤5

忘了拍照了，我说就可以了！把夹好的茄子裹上面糊。锅里放油烧热，把裹好的茄夹放入锅里炸，先小火再大火，这样炸的茄夹外面脆的。
鱼香茄夹的做法图解6

步骤6

这是炸好的茄夹，可以直接吃。
鱼香茄夹的做法图解7

步骤7

最后浇汁。用一个小碗，放入淀粉，放入盐，葱花，还有酱油，一点点醋。锅里放入一点点油烧热，放入蒜粒炒香，加入一点水烧开，再把调好的汁倒入搅拌好了浇在茄夹上就可以了。

鱼香茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 紫茉莉4 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 无水印 东北菜 中国菜 咸

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