辣炒蚬子

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每次去吃烧烤必点的一到菜！这次自己动手做，味道不错，一点也不比烧烤店差！

辣炒蚬子的用料

蚬子 适量 香菜 适量
辣酱 香锅酱 豆瓣酱 姜 蒜 辣椒 小葱 适量

辣炒蚬子的做法

辣炒蚬子的做法图解1

步骤1

蚬子用盐水泡两个小时，把沙子吐净。冷水下锅，少放点姜，大火煮开
辣炒蚬子的做法图解2

步骤2

准备好配料 蒜一定要多！要多！要多！！！把豆瓣酱 辣酱 香锅酱 取适量放到一个碗里面，放少量清水。备用ps：家里没有辣椒，所以配了点辣椒油
辣炒蚬子的做法图解3

步骤3

锅油烧热 放入准备好的蒜粒 姜条 爆香
辣炒蚬子的做法图解4

步骤4

放入蚬子，倒入少量料酒，再把准备好的酱料倒入。翻炒均匀。
辣炒蚬子的做法图解5

步骤5

最后放入香菜，翻炒之后，就可以出锅了！色香味俱全，比在外面买的好吃多了！

辣炒蚬子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 M爱美食客M 编写，未经授权不得转载

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