糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊 醋 辅料 鸡蛋清 葱 姜 水淀粉 胡椒粉 盐 料酒 番茄酱

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

1. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2. 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀 。 3. 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 4. 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。 5. 将里脊条放入面糊中挂糊。 6. 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。 7. 炸至金黄色捞出，沥油待用。 8. 锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。 9. 烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。 10. 待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。 11.

糖醋里脊的烹饪技巧

小心烫住手☺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 姐不疯 。只够拽 编写，未经授权不得转载

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