私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡

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千金难买爷高兴
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用食物安抚暴躁的心情。大学时候在幸福里住每次都被点赞的一道菜。

黄焖鸡的用料

鸡全腿 两只 可有可无的土豆 3个
小啤酒 一听 青椒 2只
朝天椒 适量 蒜瓣 5颗
姜 5片 蚝油或酱油 适量
料酒 一汤勺

黄焖鸡的做法

私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡全腿和土豆剁块、尖椒切圈、姜切片
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解2

步骤2

朝天椒切段、蒜瓣拍一下
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解3

步骤3

预热油锅，鸡块下锅加一小勺盐翻炒
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解4

步骤4

鸡块变色后加入青椒蒜瓣姜片继续翻炒
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入适量蚝油一汤勺料酒适量糖翻炒。不吃土豆的同学们可以出锅了
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解6

步骤6

吃土豆的同学们把土豆放进来倒入适量啤酒，以刚好盖过土豆为准炖15分钟左右
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解7

步骤7

忘了忘了，还有朝天椒放进去一起炖
私房菜：好吃到连汤都喝光的黄焖鸡的做法图解8

步骤8

渣图。ps 出锅前可以再加适量盐调味

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 千金难买爷高兴 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜

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