一根香肠变青娃面包

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青娃王子遇不到，面包就要学会做了，说不定学会了做青娃王子，会遇到漂亮的公主呢！学会之后可以用之俘获公主的芳心也不错呀！盐

香肠青娃面包的用料

面包粉 200g 低筋面粉 50g
酵母 2.5g 糖 20g
盐 3g 奶粉 10g
蛋 25g 水 130g
玉米油 15g 肠仔 8条
沙拉酱 10g

香肠青娃面包的做法

一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解1

步骤1

除了油和附料外，面团材料放面包机中，后油法揉成扩展阶段面团
一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解2

步骤2

面团一发2倍大后排气，分成小剂子，醒发10分钟后，小剂子由上而下捍长，翻面，再由上而下捍长一次。 收口处捍薄，从侧面均匀卷起
一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解3

步骤3

收口处捍薄，从侧面均匀卷起 再进行搓成长条，令收口贴服 两端收口交集捏在一起，捏紧以防开口
一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解4

步骤4

揉小圆球作为眼睛码入烤盘，尽量留一点间隔，因为二发面团会因澎涨而粘在一起的，
一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解5

步骤5

在卷内放入芝士肠仔，这种芝士肠仔约长8厘米 放室温处二发，发到1.5倍大

步骤6

刷上蛋水液，挤上沙拉酱，再切2块作为眼球沾在上面 烤箱提前预热，热风，上下管175度18分钟。
一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解7

步骤7

可爱造型的青娃包出炉了，必须俘获公主的心呢!
一根香肠变青娃面包#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解8

步骤8

香喷喷…

香肠青娃面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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