葱油饼

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葱油饼的用料

中筋面粉 小葱
盐 色拉油

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

中筋面粉，看你家里多少人用多少面粉。我用了100克，做了5个。
葱油饼的做法图解2

步骤2

和面，100克面粉，我加了55克温水。一直揉到面粉表面光滑。然后用保鲜膜封住，差不多30-40分钟之间后再用，然后分成5个小剂子。
葱油饼的做法图解3

步骤3

小葱切碎
葱油饼的做法图解4

步骤4

面团加入一点色拉油，然后揉均匀，摊平，尽量薄一些，撒上葱花，加入一点点盐，注意不要多了，一点点就好。
葱油饼的做法图解5

步骤5

卷起来（这是我做的韭菜鸡蛋饼，一样的卷，我手油就没有拍照了）
葱油饼的做法图解6

步骤6

从一端开始卷
葱油饼的做法图解7

步骤7

卷好了。等待下锅
葱油饼的做法图解8

步骤8

平底锅，锅里倒入很少的油，锅能刚刚沾上油就好。锅烧烫一下，放入卷好的饼开始煎到金黄色就可以起锅了，注意煎的时候侧边用筷子夹起来再煎一下，这样口感更好一些。
葱油饼的做法图解9

步骤9

葱油饼就做好，尝尝，瞒好吃的，第一次做。哈哈……看了十二道锋味就想尝试做一下，还可以啦，比较成功。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 snow雪小厨 编写，未经授权不得转载

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