土豆狮子头

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土豆狮子头的用料

土豆1个 五花肉肥瘦4:6 500g
面包糠 50g 葱姜水 少许
生抽 2勺 老抽 1勺
鸡蛋 1个 生粉 少许

土豆狮子头的做法

土豆狮子头的做法图解1

步骤1

五花肉切成黄豆大小丁，土豆刨丝，葱姜切碎泡水
土豆狮子头的做法图解2

步骤2

五花肉加上生抽老抽盐搅拌上劲需15分钟，打入鸡蛋搅5分钟，最后加入面包糠搅2分钟
土豆狮子头的做法图解3

步骤3

做成50g一个左右肉圆下油炸成型，加入500mL鸡汤味浓汤宝制成的高汤，炖至20分钟后再加入生抽老抽蚝油调味

土豆狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 爱玲88 编写，未经授权不得转载

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