香辣豉香排骨

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中秋假期朋友聚会！

豉香排骨的用料

猪中排 500g 红辣椒 100g
豆豉 10颗 青辣椒 100g
大蒜 10颗 八角 3颗

豉香排骨的做法

香辣豉香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净切4厘米左右一段
香辣豉香排骨的做法图解2

步骤2

排骨，姜片，2～3颗八角，葱结一起入高压锅，加入热水没过排骨，高压锅上气后，压10分钟。
香辣豉香排骨的做法图解3

步骤3

茶油入热锅，小火，煸炒大蒜、豆豉、自制剁辣椒
香辣豉香排骨的做法图解4

步骤4

将排骨从高压锅内捞出，入锅转大火翻炒，适当加入酱油。两三分钟后加入排骨汤，大火收汁。出锅前加入青红辣椒。
香辣豉香排骨的做法图解5

步骤5

撒上葱花，装盘上桌！

豉香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 lxcau 编写，未经授权不得转载

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