排骨炖玉米

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金玥妈妈
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排骨蛋白质含量丰富，玉米是减肥食品，一素一荤搭配炖汤，烫中含有玉米的清香，再加入藕片和胡萝卜，增加维生素含量，是一道不错的减肥食品，特别是秋季，排骨汤还有大补的作用哦！

排骨炖玉米的用料

排骨 16小块( 1斤左右) 玉米 2个
红萝卜 半个 花椒 8颗
盐 适量(小勺) 胡椒粉 少许
藕 200g 姜 2片
八角 1个 鸡精 适量
葱花 少许

排骨炖玉米的做法

排骨炖玉米的做法图解1

步骤1

排骨洗净放在锅里汆一下，捞出来，把水倒掉，重新再放入清水的锅中大火炖开后改小火炖30分钟作用，锅里放八角、花椒、姜、胡椒粉。
排骨炖玉米的做法图解2

步骤2

再放入玉米继续炖。
排骨炖玉米的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块，藕切片。
排骨炖玉米的做法图解4

步骤4

待锅开后放入胡萝卜和藕片继续炖。
排骨炖玉米的做法图解5

步骤5

最后待胡萝卜变软后加入鸡精、盐调味，盛盘，洒上葱花。

排骨炖玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载
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