苦瓜煎蛋

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爱吃小笼包儿
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和我之前做的菜谱的苦瓜煎蛋不一样，这次是可以看得见形状的，不是颗粒。味道上差不太多。口感不一样，味道一样。

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 鸡蛋

苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜焯水。喜欢苦味重一点，就少焯一会。
苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

平底锅热油下蛋液。
苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

到这种状态时，放苦瓜。
苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

挺好看哒是不是。加盐，或者糖。选其一。晃动不粘锅保证锅底不糊锅。实际上家里有个不粘锅，烙饼煎肉煎蛋啥的挺好的。
苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

翻面。
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

出锅了。
苦瓜煎蛋的做法图解7

步骤7

可好吃了。

苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 爱吃小笼包儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煎锅 上海菜 中国菜 清淡

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