紫薯韭菜合子

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紫薯韭菜盒子的用料

韭菜 500g 料酒 少许
生姜 15g 鸡蛋 7个
面粉 适量 木耳 15g
胡萝卜 1根 盐 适量
蚝油 适量

紫薯韭菜盒子的做法

步骤1

鸡蛋加入适量料酒，打散。姜，切末。胡萝卜、木耳，切碎。韭菜，切碎。炒鸡蛋，炒碎后加入准备好的姜、胡萝卜、木耳，然后放入适量的盐和蚝油。晾凉后拌入韭菜末。

步骤2

烫面，放入熟的紫薯，揉面，成团，醒面，然后分剂子，准备开始包盒子。

步骤3

包盒子，最喜欢这种小花边，这样盒子不易开口！

步骤4

小火，开始烙制，我喜欢电锅，火候好控制。

步骤5

刚出锅的，热乎，来一口！

紫薯韭菜盒子的烹饪技巧

先炒鸡蛋，然后去和面，这样就省时间了。韭菜不用先拌入，等开始包的时候再拌，就不容易出水了！家里吃不动的紫薯，又有了新作用了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 999food 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 晚餐 无水印

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