香肠南瓜煲杂粮饭

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大家都熟知橄榄油的功效。可以防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油还有预防糖尿病和美容的功效。 杂粮经过合理营养的搭配，然后烹煮成的饭食，营养价值丰富，对于预防癌症、三高具有显著功效。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，是老少皆宜的主食。 用橄榄油煲这道饭，营养价值更是充足的。

香肠南瓜煲杂粮饭的用料

大米 150g 紫米 50g
燕麦米 50g 橄露橄榄油 15ml
袖珍南瓜 1个 广味香肠 3根
蒜 3瓣 姜 2片

香肠南瓜煲杂粮饭的做法

香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

3种米淘洗两遍。加入比平时煮饭时少点的水。浸泡30分钟。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

广味香肠切斜片。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

小南瓜去籽去皮，切小块。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

蒜切片、姜切丝。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

菜处理好后，按下煮饭键。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

锅内倒入橄露橄榄油。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

下入蒜姜爆香。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

下入南瓜块翻炒。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

下入香肠丁翻炒。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解10

步骤10

加入适量的盐翻炒均匀后关火。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解11

步骤11

打开锅盖，这时杂粮饭已收干水份。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解12

步骤12

倒入基本炒好的香肠南瓜。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解13

步骤13

盖上锅盖继续煮饭程序。程序结束后在焖20分钟即可。
香肠南瓜煲杂粮饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解14

步骤14

杂粮饭吸足水份，珠圆玉润，又香又糯。香肠和南瓜完美的搭配，也很棒的口感。

香肠南瓜煲杂粮饭的烹饪技巧

煮饭的水要比平时少，需要提前浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煮 炒 一人食

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