暖冬红枣油茶面

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紫馨106325
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小时候，随着父母亲在外，每到冬天，妈妈都会给我们姐弟准备老家的三合面，也就是大家所谓的油茶面，吃起来香香甜甜全身暖暖哒！ 现在虽已嫁他乡，但仍忘不掉小时候那个味道，网上查询看到很多油茶面都是炒锅里面炒出来的，那样火气会比较大，考虑到家里还有两宝，于是给妈妈打了电话，问了大概的做法，结合了自己的一些想法！ 相信这个冬天就不再寒冷！

红枣油茶面的用料

面粉 500克 红枣干 150克
熟黑芝麻 30克 红皮花生 50克
葱油 100克

红枣油茶面的做法

暖冬红枣油茶面的做法图解1

步骤1

首先先把面粉放到盘子里用干净过滤布盖住，放到蒸锅里大概蒸30分钟！
暖冬红枣油茶面的做法图解2

步骤2

接着把花生放炒锅里小炒直至花生皮裂开，把皮吹掉，依次将花生，熟黑芝麻，红枣干放料理机里面搅成粉备用！
暖冬红枣油茶面的做法图解3

步骤3

蒸熟的面粉拿出倒入干净的炒锅里面，把花生粉倒入拌匀！
暖冬红枣油茶面的做法图解4

步骤4

待花生粉拌匀后再倒芝麻粉拌匀！
暖冬红枣油茶面的做法图解5

步骤5

前面两样拌匀，红枣粉必须最后放进去！
暖冬红枣油茶面的做法图解6

步骤6

成品装罐！

红枣油茶面的烹饪技巧

其实这挺简单的，全部东西一定要拌好拌匀，由于孩子要吃的，我用筛网筛过，最后放葱头油，同样给拌匀就可以！ 一碗暖冬的红枣油茶面就出炉，那个美味，就是小时候的回忆！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 紫馨106325 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 下午茶 减脂瘦身 蒸 蒸锅

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