不小心有了芝士味的玛格丽特饼干

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芝士玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 40 盐 2
柠檬汁 半个

芝士玛格丽特饼干的做法

不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

蛋黄过筛成细末
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

用勺子碾过去
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

成这样
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

碾好的蛋黄加入低粉、玉米淀粉、糖、盐
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

黄油放室温下自然软化，不用太软，可以用指按下去就行
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

挤入半颗柠檬汁后用打蛋器打发
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

打成接近奶白色装就可以
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

加入混合了蛋黄的面粉中
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

捏成团，成不了团的放入冰箱冷藏室半小时
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

搓成小圆球
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

按扁成自然裂纹
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

烤箱150～170度，预热10分钟后，烤15～20分钟，看个人喜欢和烤箱性能自行调整温度和时间
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解13

步骤13

晾凉，我少加了糖，多加了盐，加了柠檬汁，味道有点像芝士
不小心有了芝士味的玛格丽特饼干的做法图解14

步骤14

入口即化的口感很适合老人和小孩

芝士玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 S多啤梨5 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烤 冻 无水印 烘焙

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