五蔬炒鸡片

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五蔬炒鸡片的用料

鸡肉 100g 土豆 300g（约1大个）
洋葱 150g（约半个） 青椒 100g（约2个）
香菇 50g（约5个） 胡萝卜 50g（约半个）
料酒 一小勺 淀粉 半小勺
蛋清 半个 油 50g
盐、糖、鸡精 适量 生抽 少许

五蔬炒鸡片的做法

五蔬炒鸡片的做法图解1

步骤1

将食材切片，准备调味料。
五蔬炒鸡片的做法图解2

步骤2

鸡片放料酒、淀粉、蛋清上浆。
五蔬炒鸡片的做法图解3

步骤3

油烧热放鸡片葱姜
五蔬炒鸡片的做法图解4

步骤4

鸡片变色放香菇将水汽煸出再加胡萝卜煸炒。
五蔬炒鸡片的做法图解5

步骤5

加土豆煸炒
五蔬炒鸡片的做法图解6

步骤6

加青椒、洋葱，放(盐、糖、鸡精)适量，生抽少许调味炒匀。
五蔬炒鸡片的做法图解7

步骤7

出锅盛盘。

五蔬炒鸡片的烹饪技巧

爱吃肉的可以调配肉菜比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 爱清新 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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