一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包

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上篇写的奶香南瓜浓汤，好喝又爱那颜色，就忍不住又折腾出一款快手小餐包，一发也可以柔软好吃

南瓜葡萄干小餐包的用料

南瓜浓汤 220g 金像面包粉 400g
糖 60g 全蛋液 50g
酵母 5g 盐 4g
黄油 30g 葡萄干 30g

南瓜葡萄干小餐包的做法

一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解1

步骤1

面粉里加入除黄油和葡萄干以外的所有材料，揉到可以有粗糙的膜，再加入黄油揉至出手套膜
一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解2

步骤2

放入葡萄干，我直接放入的，葡萄干没泡水，因为面团水分已经很多了，揉匀
一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解3

步骤3

分成十六份，揉圆整型
一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解4

步骤4

放入烤箱，下面放一杯热水，直接一次发酵
一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大拿出来，烤箱170度预热，放入中层150度烤二十分钟，每个烤箱温度不一样，我的烤箱温度比较高，所以温度和时间只能是个参考数
一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解6

步骤6

刷上黄油
一次发酵的南瓜葡萄干营养小餐包的做法图解7

步骤7

放凉网上凉到手温就可以装袋密封保存了

南瓜葡萄干小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载
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