地三鲜

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一叶耶
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好久没没做什么新菜了，因为最近真的很懒啊！而这到菜也做的很失败，大家凑合看步骤就可以了

地三鲜的用料

土豆 2个 茄子 3根
青椒 1个 淀粉 适量
生抽 适量 盐 适量
糖 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，裹一层淀粉
地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆切片，待用
地三鲜的做法图解3

步骤3

大蒜，大葱切碎待用
地三鲜的做法图解4

步骤4

土豆片过油，捞出备用
地三鲜的做法图解5

步骤5

茄子入油锅炸至变色，捞出备用
地三鲜的做法图解6

步骤6

锅中留底油，放入蒜末葱花爆香
地三鲜的做法图解7

步骤7

将炸好的连同辣椒一起放入锅中翻炒
地三鲜的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量开水，闷一下，不要太多水，倒入生抽，盐，糖调味，最后调入水淀粉，炒至粘稠后即可

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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    / 9 地三鲜的做法步骤

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