超简单的免烤牛奶慕斯

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黄sherry
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喜欢吃慕斯的朋友又想自己做，怕麻烦也怕失败，这款超级简单，基本上一次就能成功！

牛奶慕斯的用料

淡奶油 100ml 牛奶 50ml
吉利丁粉 5g 饼干 两片
黄油 15g 糖 20g

牛奶慕斯的做法

超简单的免烤牛奶慕斯的做法图解1

步骤1

当时第一次做，没想到会这么成功，也没有拍照，简单成功后赶紧把这个菜谱分享给大家，下面是步骤哦！
超简单的免烤牛奶慕斯的做法图解2

步骤2

饼干捣碎末状，加入黄油(热水烫或蒸成液体)，倒入磨具压平，冷藏半小时以上
超简单的免烤牛奶慕斯的做法图解3

步骤3

牛奶煮沸加入吉利丁和糖。(如果买的蒙牛伊利之类的熟牛奶煮温就可以，主要是溶解吉利丁和糖，生牛奶一定要煮沸后加入)
超简单的免烤牛奶慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油用打蛋机打发成两倍大，浓稠状，成奶油一样。再加入加热过的牛奶。最后放入刚才压平的磨具里，冷藏4小时以上(主要是成型凝固)
超简单的免烤牛奶慕斯的做法图解5

步骤5

超级简单，完成了，也没有太多注意的，我里面加了点抹茶颗粒，你们也可以在牛奶里加任何喜欢的水果液体或者可可粉之类的，特别简单的慕斯完成了。

牛奶慕斯的烹饪技巧

注意比例就可以了，慕斯没有想的这么难。甚至可以不做底，直接把做好的牛奶加入打发的淡奶油里面就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 黄sherry 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 西点 甜 无水印 一家三口

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