家常红烧鸡

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家常红烧鸡的用料

鸡 一只 葱一段 250
干辣椒 3个 酱油适量 250
料酒适量 250 姜一片 三四片
醋 一小勺 油 适量
盐 适量 冰糖 二勺
蒜瓣 四个

家常红烧鸡的做法

家常红烧鸡的做法图解1

步骤1

准备工作，将辅料（干辣椒，蒜瓣，生姜，冰糖）等准备放在盘里，备用
家常红烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡切块，洗净，灼水，过一下，捞起，用凉水冲洗一下，备用
家常红烧鸡的做法图解3

步骤3

锅中倒油适量，放入葱姜蒜爆一下，倒入鸡块，翻炒一下，加一碗水，加点醋，会让鸡肉不会那么硬，加生抽，盐，冰糖，干辣椒等，大火煮，沸了，闷上半小时即可出锅

家常红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

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分类： 无水印 炒 煮 家常菜 中国菜

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