鲫鱼跳到砂锅里

独家
7189 浏览 10 收藏
收藏
沐枺嘛嘛
沐枺嘛嘛
＋ 关注

老人的说法宝宝多吃鱼

砂锅鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 生姜 四片
大蒜，大葱 适量 料酒 半勺
三鲜料包 适量 豆腐 两块
蒜黄 适量

砂锅鲫鱼的做法

鲫鱼跳到砂锅里的做法图解1

步骤1

我买的是野生鲫鱼，回家自己洗干净，先烧一壶开水备用，葱姜蒜都切好备用 2 锅先烧热，等没有水分用一片姜擦锅，擦好倒入食用油，把鲫鱼放锅里煎下 3最重要是到开水，先到一点，等滚开后在到倒入开水，我分三次倒入，水按砂锅的大小倒入，一直都要大火 3取砂锅烧热，把烧开的鱼汤到里面，放入豆腐，豆腐要切长条薄薄的，放里面大火炖，砂锅盖上盖，炖十五分钟，你会发现汤越来越白，按各人口味调味道，我只放了两包三鲜料，把蒜黄放上到入香油就可以啦 用砂锅的好处就是，吃饭吃到最后在去喝汤，发现汤还是热的，不跑味，老式的砂锅最好，炖出的鱼汤更鲜！

砂锅鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 沐枺嘛嘛 编写，未经授权不得转载

砂锅鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

砂锅鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲫鱼跳到砂锅里

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 鲫鱼跳到砂锅里的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活