酸辣土豆片儿

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大爱土豆，切丝需要技术，土豆片儿是不错的选择

酸辣土豆片的用料

土豆片 2个 干辣椒 4个
陈醋 适量 大葱 适量
蒜 适量

酸辣土豆片的做法

酸辣土豆片儿的做法图解1

步骤1

土豆削皮，切片儿
酸辣土豆片儿的做法图解2

步骤2

切好后放入中侵泡（侵泡可以使土豆更脆，一般泡5分就可以）
酸辣土豆片儿的做法图解3

步骤3

大葱、辣椒、蒜切好备用
酸辣土豆片儿的做法图解4

步骤4

热锅热油，将大葱和辣椒爆香
酸辣土豆片儿的做法图解5

步骤5

放入土豆片，第一时间放醋（土豆片很容易熟，早放醋，土豆片不会面），放入适量盐
酸辣土豆片儿的做法图解6

步骤6

土豆片快熟的时候放入大蒜和鸡精
酸辣土豆片儿的做法图解7

步骤7

盛盘出锅，很美味

酸辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-16

©本菜谱的做法由 哆啦小厨 编写，未经授权不得转载

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