鱼香肉丝盖饭

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邹啊疯
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鱼香肉丝盖饭的用料

噢笋 50克 泡好木耳 1片
胡萝卜 50克 瘦肉 50克
淀粉 20克 泡椒 一个
盐 适量 味精 适量
醋 适量 白糖 适量
豆瓣酱 适量 米饭 适量

鱼香肉丝盖饭的做法

步骤1

把瘦肉、胡萝卜、噢笋、木耳切丝，泡椒切丁，醋、白糖、淀粉一起放倒一起碗里，备用

步骤2

用淀粉发下肉，然后热锅倒菜油，油开下肉

步骤3

肉好了，倒入豆瓣酱、泡椒继续翻炒几十秒，炒出香味，倒噢笋、胡萝卜、木耳继续翻炒

步骤4

再倒入一碗水，水开放盐、味精，再倒入事先调好的料，继续翻炒1分钟左右，关火！

步骤5

先将米饭放入盘里，再倒入炒好的鱼香肉丝，这样一份色香味俱全的鱼香肉丝盖饭就做好了！

鱼香肉丝盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 邹啊疯 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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