咖喱牛腩

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马辉 Jimmy
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色彩艳丽 咖喱味浓 营养丰富

咖喱牛腩的用料

牛腩 【切块后清汤炖八成熟】 350g 土豆 切滚刀块 200g
胡罗卜 切滚刀块 150g 洋葱 20g
纯牛奶 【1/3袋】 盐 5g
生抽 5g 咖喱酱 20g
葱姜蒜 20g 淀粉 3g

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩 的做法图解1

步骤1

锅倒入少量的油，下入葱姜蒜、洋葱煸香。 下入土豆 胡萝卜煸炒
咖喱牛腩 的做法图解2

步骤2

下入洋葱、提前做好牛腩。
咖喱牛腩 的做法图解3

步骤3

加入400克的水，盐、生抽、30克咖喱酱。
咖喱牛腩 的做法图解4

步骤4

3.1 加咖喱酱。
咖喱牛腩 的做法图解5

步骤5

3.2 大火烧开，盖盖后改用小火慢炖。
咖喱牛腩 的做法图解6

步骤6

加纯牛奶
咖喱牛腩 的做法图解7

步骤7

大火收汁至粘稠，用水淀粉勾芡出锅即可。

咖喱牛腩的烹饪技巧

1、牛腩提前炖好，八成熟即可。 2、汤汁下饭，但咖喱酱微辣，因此盐要少放，不能咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 马辉 Jimmy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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