发面版 韭菜盒子

独家
5.5万 浏览 403 收藏
收藏
清晨的阳光0701
清晨的阳光0701
＋ 关注

天冷了，早晚餐能吃着香香的韭菜盒子，喝着热热的粥，浑身暖暖的……再好不过了。很简单又好吃的韭菜盒子，第一次做，太好吃了，儿子特别爱吃，看来以后要经常做了呢

韭菜盒子的用料

面粉 350g 温水 175g
发酵粉 2g 韭菜 200g
鸡蛋 3个 盐 适量
鸡精 适量 白胡椒粉 适量
老抽 适量 调和油 适量
山芋粉丝 100g

韭菜盒子的做法

发面版 韭菜盒子的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒的时候用铲子铲碎些，韭菜切小段，粉丝温水泡10分钟晾干切碎，炒锅烧热后入少许油，倒入粉丝，加少许老抽翻匀上色即可关火。粉丝稍晾凉……
发面版 韭菜盒子的做法图解2

步骤2

三种食材混合均匀，加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉，芝麻油，调和油拌匀即可。中间可尝尝味道，调料酌情添加。
发面版 韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面粉，温水，发酵粉混合和成面团。盖保鲜膜饧发半小时至一小时左右。切小剂子，擀成薄皮，盒子要比饺子皮大些。放入馅料
发面版 韭菜盒子的做法图解4

步骤4

常规捏紧封边……
发面版 韭菜盒子的做法图解5

步骤5

可以随意捏个花边啥的
发面版 韭菜盒子的做法图解6

步骤6

看，超大的个头，吃一个就饱了！哈哈
发面版 韭菜盒子的做法图解7

步骤7

先做了几个，准备煎了吃
发面版 韭菜盒子的做法图解8

步骤8

热锅少许油，烧热
发面版 韭菜盒子的做法图解9

步骤9

中小火煎至两面金黄即可
发面版 韭菜盒子的做法图解10

步骤10

摆盘，太香了
发面版 韭菜盒子的做法图解11

步骤11

赶紧干掉一个，嘎嘎。发面做的皮又酥又软又香哒！里面的馅料绝对是经典了……每一口都回味无穷

韭菜盒子的烹饪技巧

☞一定用温水和面，有助于发酵粉的发酵哦 ☞粉丝一定不能炒久了，否则会发黏粘锅，后期还要煎的，所以不用太熟。 ☞如果不想吃太油，也可以把锅底稍稍涂点油，干烙，也很好吃。不过韭菜盒子要做的薄一点，扁一点，容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 清晨的阳光0701 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

韭菜盒子的其他做法更多

韭菜盒子的全部作品

上传我做的这道菜

韭菜盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 发面版 韭菜盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 发面版 韭菜盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活