翡翠玉白菜

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家有不爱吃菜的宝宝，所以想办法把菜化于无形融进孩子爱吃的饺子里。孩子看到包好的饺子，又好奇又期待，胃口大增。

翡翠玉白菜的用料

韭菜 500g 五花肉 500g
面粉 适量 菠菜 250g
虾仁 200g 蚝油 适量
生抽 适量 盐 适量
食用油 适量

翡翠玉白菜的做法

翡翠玉白菜的做法图解1

步骤1

将菠菜择好洗净，切成段。
翡翠玉白菜的做法图解2

步骤2

在料理机中加入少量水，然后将菠菜段分几次放入料理机，打成菜泥备用（菜泥尽量打细一些，便于和面）
翡翠玉白菜的做法图解3

步骤3

面盆里加入适量面粉，用打好的菠菜汁和成绿色面团。然后再用清水活一个等量的白面团。
翡翠玉白菜的做法图解4

步骤4

这次我们包的是中国传统三鲜馅（韭菜虾仁肉），大家可以根据自己喜好调好馅备用。
翡翠玉白菜的做法图解5

步骤5

将白绿面团各切成几小块，取出等量白绿面团各一块，白面团搓成长条，绿面团擀成长方形的饼，绿面饼包在白面条外，以面饼的宽正好包住白面条为宜。
翡翠玉白菜的做法图解6

步骤6

将绿面饼的边捏好。然后跟平时一样切剂子，擀皮。
翡翠玉白菜的做法图解7

步骤7

切好的剂子如图
翡翠玉白菜的做法图解8

步骤8

然后就是包饺子，最好是用挤饺子的包法，饺子放在两手的食指和拇指中间，挤的时候食指尽量不要弯曲，这样挤出的饺子形状比较好看哦～
翡翠玉白菜的做法图解9

步骤9

最后，当当当当～又有颜又美味的饺子煮好啦，开吃吧！宝贝等不及喽～

翡翠玉白菜的烹饪技巧

白菜又谐音为百财，所以过年的时候也可以做这个饺子哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 嘟嘟家美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 煮锅

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