无油煎藕盒

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沙小囡
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健身狗的无油午餐

煎藕合的用料

藕 150g 肉馅（调制好的） 100g
葱 20g 鸡蛋 2个
盐 少量

煎藕合的做法

无油煎藕盒的做法图解1

步骤1

准备食材，藕洗净去皮，肉馅是已经调制好的（调制肉馅的方法可以参看我之前京东肉饼的菜谱）
无油煎藕盒的做法图解2

步骤2

一刀连，一刀断的切法，切好藕夹
无油煎藕盒的做法图解3

步骤3

切好的藕夹过开水焯一下1分钟左右。
无油煎藕盒的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中加入葱花和一丢丢的盐。
无油煎藕盒的做法图解5

步骤5

打散。
无油煎藕盒的做法图解6

步骤6

在焯好水的藕夹中填上肉馅。
无油煎藕盒的做法图解7

步骤7

将填好肉馅的藕夹均匀沾满蛋液。
无油煎藕盒的做法图解8

步骤8

将裹好蛋液的藕夹放入不沾平底锅中小火干煎。
无油煎藕盒的做法图解9

步骤9

全程加盖小火。
无油煎藕盒的做法图解10

步骤10

一面煎好之后翻面，煎另一面。
无油煎藕盒的做法图解11

步骤11

两面都煎好之后就可以出锅了。
无油煎藕盒的做法图解12

步骤12

成品。
无油煎藕盒的做法图解13

步骤13

成品。

煎藕合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煎 家常菜 无水印 咸鲜

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