岐山臊子面

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忘忧草712
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西北人就喜欢吃面，最喜欢吃的就是岐山臊子面了，在闲暇时间自己做一碗岐山臊子面，真的是很惬意

岐山臊子面的用料

五花肉 适量 胡萝卜 适量
鸡蛋 2个 木耳 适量
土豆 半个 蒜苗 两根
豆腐 适量

岐山臊子面的做法

岐山臊子面的做法图解1

步骤1

将胡萝卜，土豆，豆腐，木耳，五花肉切丁备用。
岐山臊子面的做法图解2

步骤2

将五花肉用盐，生姜，花椒面腌制十分钟，大火将油烧热倒入五花肉，倒少量陈醋，改小火翻炒，放入辣椒面继续翻炒。
岐山臊子面的做法图解3

步骤3

加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟，加热水适量。
岐山臊子面的做法图解4

步骤4

放入豆腐丁及木耳煮几分钟，最后放入鸡蛋饼(忘记上图啦，很简单，将两个鸡蛋打散，电饼铛倒入少量油，将鸡蛋摊开成圆形，一两分钟定型后取出凉凉切成菱形状即可)，最后撒上蒜苗，完美出锅。
岐山臊子面的做法图解5

步骤5

一碗香喷喷的臊子面就做好啦，是不是很有食欲啊

岐山臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 忘忧草712 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 一人食 晚餐 拌 香

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