咸菜丝

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黑皮5521
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和白皮爸在一起后，他一个西北人，根本不喜欢吃粥之类的，所以我自己做饭时候根本没法做，熬粥就一点点太少了。最近特别想吃咸菜丝，小时候就很爱吃，记得小时候姥姥自己腌咸菜，很是怀念。正好那天去菜市场买了个咸菜疙瘩，回来泡了两天，怕太咸。这个咸菜做的时候多放一点醋，感觉很好吃

咸菜丝的用料

咸菜疙瘩 一个 生抽 少许
醋 一汤勺 辣椒油 小勺
香油 少许 蚝油 少许

咸菜丝的做法

咸菜丝的做法图解1

步骤1

洗干净，泡一天左右，沥干水分，最后我用厨房纸擦了一下，想让它水分少一点
咸菜丝的做法图解2

步骤2

放了薄盐生抽一小勺的样子，蚝油和香油爱吃可以多放一点，我放的比生抽少一点，还放了自制辣椒油，最后多放一些醋，拌一拌，就可以啦，最好用个密封盒装，吃不了放冰箱，盐分多也不爱坏

咸菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 黑皮5521 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 快手菜 开胃菜 下饭菜

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