乳牛蛋糕

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乳牛蛋糕的用料

戚风蛋糕 1个 淡奶油 300g
白砂糖 30g 巧克力 若干

乳牛蛋糕的做法

乳牛蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个六寸戚风蛋糕 做法就不一一演示了!
乳牛蛋糕的做法图解2

步骤2

用蛋糕分割器切成三片!
乳牛蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油加白糖打发成固状开始抹奶油
乳牛蛋糕的做法图解4

步骤4

稍微抹一下 如果实在有抹不平的地方也不用担心 因为有巧克力做它的表面装饰
乳牛蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕的侧面装饰 用不锈钢小调羹舀半勺溶化的巧克力在油纸上涂上不规则圆形 也就是奶牛身上的图案 待巧克力半干没有流动性时立刻沿六寸模具内侧放置 为的是让巧克力形成圆形弧度 待它完全干透 轻轻一剥 巧克力就从油纸上取下来了 我们可以直接把它粘在奶油蛋糕侧面 至于表面的花纹可以用巧克力做 也可以用巧克力酱装饰
乳牛蛋糕的做法图解6

步骤6

这款奶油蛋糕不需要裱花技巧 即简单又好看 如果有个乳牛插牌就更完美了!

乳牛蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-07

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