原味+青汁玛德琳

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玛德琳的用料

低筋面粉 100克 细砂糖 45克
鸡蛋 2个 黄油 50克
泡打粉 2克 蚂蚁农场青汁粉 2克
盐 2克 柠檬皮 半个

玛德琳的做法

原味+青汁玛德琳的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
原味+青汁玛德琳的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋分别在两个盆内打散，各加入一半糖搅拌均匀，在一个盆内倒入切好的柠檬皮屑。
原味+青汁玛德琳的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化成液体备用
原味+青汁玛德琳的做法图解4

步骤4

在有柠檬皮屑的盆内筛入50克面粉+泡打粉1克+盐1克，在另外一个盆内筛入面粉50克+青汁粉2克+泡打粉1克+盐1克，搅拌至无颗粒状。
原味+青汁玛德琳的做法图解5

步骤5

在搅拌好的两个盆内分别加入一半的黄油（分次加入黄油，每次搅匀后再倒入黄油）。

步骤6

冰箱冷藏1个小时

步骤7

从冰箱取出，回温后装入裱花袋，180度10分钟预热烤箱。
原味+青汁玛德琳的做法图解8

步骤8

挤入模具，9分满即可，烤箱中层180度10分钟
原味+青汁玛德琳的做法图解9

步骤9

完美脱模
原味+青汁玛德琳的做法图解10

步骤10

一抹清新的绿，有没有很漂亮
原味+青汁玛德琳的做法图解11

步骤11

美美哒，可以送人啦

玛德琳的烹饪技巧

此方子会比一般的玛德琳糖和黄油量少一些，适合小朋友吃，但是在烘焙过程中，因为油量减少可能对模具要求会高一些，如担心自己的模具不能完美脱模，要在模具内抹一层黄油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 hmilytao 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 一人食 二人世界 一家三口 电器

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