炖带鱼

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炖带鱼的用料

带鱼 600g 鸡蛋 2个
大葱 2段 姜 3片
大蒜 3瓣 料酒 适量
米醋 适量 酱油 适量
盐 适量 冰糖 3块
味极鲜 适量

炖带鱼的做法

炖带鱼的做法图解1

步骤1

（1）将带鱼去鳞去内脏清理干净，切段备用。 （2）裹蛋上锅炸至两面金黄。 （3）少许食用油，葱姜蒜爆锅，鱼入锅加醋、老抽、料酒、味极鲜、加入水没过鱼。 （4）不需要盖锅盖，大火烧开，中火10分钟，大火收汁即可。

炖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 馋妞噢 编写，未经授权不得转载

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