葡萄干奶酥

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窦三女
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为了消耗家里过多的葡萄干，做了这款点心，非常好做且又好吃。

葡萄干奶酥的用料

低筋面粉 200克 奶粉 40克
葡萄干 100克 鸡蛋黄（留一个刷表面） 3个
糖粉 70克 黄油 100克
泡打粉 1/2小勺

葡萄干奶酥的做法

葡萄干奶酥的做法图解1

步骤1

准备好材料。葡萄干洗净，用厨房纸吸去多余水分切碎。所有粉类过筛。
葡萄干奶酥的做法图解2

步骤2

黄油软化加入糖粉先搅拌几下，防止打蛋器打时四处飞溅。
葡萄干奶酥的做法图解3

步骤3

打至顺滑发白后先一个加入蛋黄，待蛋黄和黄油完全混合后加入另一蛋黄。
葡萄干奶酥的做法图解4

步骤4

打发好的状态。
葡萄干奶酥的做法图解5

步骤5

加入葡萄干混合均匀均匀。
葡萄干奶酥的做法图解6

步骤6

加入筛好的粉类。
葡萄干奶酥的做法图解7

步骤7

先用铲刀搅拌均匀无粉。
葡萄干奶酥的做法图解8

步骤8

和成面团。
葡萄干奶酥的做法图解9

步骤9

全部分成14克一个的小球，用拇指按压一下。
葡萄干奶酥的做法图解10

步骤10

刷上蛋黄液。
葡萄干奶酥的做法图解11

步骤11

刷蛋黄液的同时，烤箱预热160度，烤15分钟。
葡萄干奶酥的做法图解12

步骤12

烤好后晾凉，装入密封的容器中。

葡萄干奶酥的烹饪技巧

我烤的量多，大概是40多个，可以根据我的量减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 下午茶 电器

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