圣诞饼干

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Amy刘小咪
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每年的圣诞节都和元旦靠得很近，但是街上到处都是圣诞树的装饰却显有元旦快乐的贴花，现在到觉得国外舶来的圣诞节带有多一点的小浪漫和小情趣。

圣诞造型饼干的用料

饼干 黄油 80g
低筋面粉 165g 牛奶 20g
糖 45g 糖霜
糖粉 少许200g 蛋清 一只（约30g）
柠檬汁 适量 食用色素 少量

圣诞造型饼干的做法

圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入45g糖粉打发至浅色
圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解2

步骤2

加入牛奶继续打发，拌入低粉，和成面团
圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解3

步骤3

将面团擀成0.3cm 左右的薄片，用模具压出形状
圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解4

步骤4

烤箱160度，中下层，15分钟，饼干就烤好啦
圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解5

步骤5

糖霜：将蛋清打至鱼眼状，加入糖粉搅拌至浓稠
圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解6

步骤6

做好的糖霜是白色的，按需要加入实用色素，调成各种颜色
圣诞饼干#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法图解7

步骤7

最后，在饼干上画画吧，画出你对圣诞节的期待

圣诞造型饼干的烹饪技巧

1.糖霜如果太稠可加几滴柠檬汁调至想要的浓度，太稀则加适量淀粉。 2.糖霜最后还剩很多，可以所有分量减半，或者饼干分量加倍 3.做好的糖霜饼干密封保存，因为糖会吸收空气中的水分，饼干也会不酥脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载

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