香煎茄饼

精品
8889 浏览 29 收藏
收藏
于小猫童鞋
于小猫童鞋
＋ 关注

简简单单一人食！喜欢茄盒却不想吃肉的小伙伴可以尝试下茄饼。

香煎茄饼的用料

长茄子 1根 面粉 适量
鸡蛋 2个 蒜 2瓣
海鲜酱油 2勺 香油 几滴
食盐 半勺 孜然粉 少许
青椒 半个 洋葱 半头
麻辣油 少许 白糖 少许

香煎茄饼的做法

香煎茄饼的做法图解1

步骤1

将蔬菜洗净，茄子切片，洋葱、青椒切丝。
香煎茄饼的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，放入少许盐、孜然粉，搅拌均匀。鸡蛋液备用。
香煎茄饼的做法图解3

步骤3

将茄片均匀的沾满面粉，再沾满鸡蛋液后放入煎锅中，小火煎制。再将青椒丝、洋葱丝放置与未煎制的茄面上。
香煎茄饼的做法图解4

步骤4

待煎制成金黄色将茄片翻面煎制，知道正反面均为金黄色即可。
香煎茄饼的做法图解5

步骤5

将蒜瓣拍碎、切少许青椒丁、洋葱丁，倒入海鲜酱油、白糖、麻辣油、香油搅拌均匀即可！
香煎茄饼的做法图解6

步骤6

最后，香煎茄饼蘸着美味蘸料，配白米饭，一人食就这么简单！

香煎茄饼的烹饪技巧

1、依照个人口味，孜然粉可换成花椒粉，咖喱粉等不同口味。 2、依照个人口味，青椒、洋葱可换成尖椒、泰椒等不同口味。 3、煎制过程需小火，以防煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 于小猫童鞋 编写，未经授权不得转载

香煎茄饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎茄饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎茄饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香煎茄饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活