冬日美味~猪骨藕汤

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亲戚远道拿来了新鲜藕，买来猪骨一起炖上。在这大幅降温的晚上，滋补又美味啊~~

猪骨藕汤的用料

藕 500g 猪脊椎骨 550g
姜 适量 食用油 适量
葱 少许

猪骨藕汤的做法

冬日美味~猪骨藕汤的做法图解1

步骤1

今天买的猪骨，是脊椎骨。肉香又不会太油腻。
冬日美味~猪骨藕汤的做法图解2

步骤2

炒锅内放油，猪骨煸炒至没有血水，表面微微焦黄。
冬日美味~猪骨藕汤的做法图解3

步骤3

汤锅内放入姜片
冬日美味~猪骨藕汤的做法图解4

步骤4

炒好的猪骨放入锅内。大火烧开转小火，撇去血沫。
冬日美味~猪骨藕汤的做法图解5

步骤5

藕去皮洗净，切小块，放入锅内。小火炖至藕酥烂，再放盐。等盛出的时候撒点葱花。

猪骨藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

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分类： 锅具 汤 家常菜 中国菜 宴客菜

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