干锅土豆肉片

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昨天周末阳光甚好，心情也是极好的，中午问涵爸要吃什么，涵爸不假思索的说要吃干锅土豆肉片，个人也非常喜欢吃土豆，就这么愉快的决定了......干锅土豆肉片走起....

干锅土豆肉片的用料

大土豆 1个 五花肉 250g
葱花 少许 六月鲜豆瓣酱 1勺
生抽 少许 蒜瓣 3-4个

干锅土豆肉片的做法

干锅土豆肉片的做法图解1

步骤1

主食材准备： 五花肉适量洗净切薄片（这次买的有点偏肥了，煸炒之后不会太油腻）；土豆一个去皮切薄片（切好之后用淡盐水浸泡5-10分钟，沥水备用） 辅料准备：葱花适量、蒜瓣3-4个、六月鲜豆瓣酱、生抽、芝麻少许、鸡精
干锅土豆肉片的做法图解2

步骤2

锅烧热五花肉放进去小火慢煸炒，煸至肉微黄、出油
干锅土豆肉片的做法图解3

步骤3

煸好的五花肉装盘，留锅底油葱花和蒜瓣炒出香味
干锅土豆肉片的做法图解4

步骤4

土豆片放进去煸炒至土豆片熟，土豆片切的薄，很容易煸炒熟的
干锅土豆肉片的做法图解5

步骤5

肉片放进去翻炒均匀
干锅土豆肉片的做法图解6

步骤6

加一勺六月鲜豆瓣酱
干锅土豆肉片的做法图解7

步骤7

加少许生抽、根据个人口味添加少许盐、加少许鸡精、黑胡椒翻炒均匀
干锅土豆肉片的做法图解8

步骤8

撒少许芝麻翻炒均匀即可装盘
干锅土豆肉片的做法图解9

步骤9

撒葱花即可 成品1
干锅土豆肉片的做法图解10

步骤10

成品2 超级下饭，喜欢土豆的软糯可口，土豆片和肉片综合，不油腻哦很好吃

干锅土豆肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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