孔雀开屏腐竹

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风生水起的日子
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豆筋，口感筋韧，富有弹性，易消化吸收。其料理方法多样，可凉拌、油炸、卤制、火锅等。经常食用，对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。 最主要，特别好熟，口感劲道，又好嚼。

孔雀开屏腐竹的用料

豆筋 3根 香菇酱 1勺
醋 1勺 糖 半勺
香油 半勺

孔雀开屏腐竹的做法

孔雀开屏腐竹的做法图解1

步骤1

豆筋泡水，四个小时，类似于腐竹
孔雀开屏腐竹的做法图解2

步骤2

开水里，烫一分钟。出锅切成斜条
孔雀开屏腐竹的做法图解3

步骤3

加入香菇酱，醋，香油，糖。拌均
孔雀开屏腐竹的做法图解4

步骤4

摆盘。漂亮又好吃哦。

孔雀开屏腐竹的烹饪技巧

泡豆筋，上面最后压个碗之类的，使豆筋全部泡水里。要不容易部分地方没泡到。 豆筋特好熟，烫一会就好了。口感特好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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