辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡腿 两个 干辣椒 一碗
香料 若干 盐 少许
糖 少许 花椒 少许
八角 少许 香叶 少许
芝麻 少许 五香粉 少许
葱 一根 姜 半个

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

吃这样的东西我比较喜欢放点花生，先用油酥好，待用。
辣子鸡的做法图解2

步骤2

将鸡腿肉切成很小一块，放在一旁，待用。
辣子鸡的做法图解3

步骤3

把调料备好
辣子鸡的做法图解4

步骤4

辣椒剪成一段一段，待用
辣子鸡的做法图解5

步骤5

多放一点油，油熟后放入香料炒一下，然后放入鸡腿肉，放一点豆瓣酱以及白糖，这个根据自己口味，一直翻炒，需要把水炒出来，吃起来才有比较干的感觉。
辣子鸡的做法图解6

步骤6

最后放入辣椒以及备好的花生，放一点盐，翻炒一下就可以了。

辣子鸡的烹饪技巧

酥花生的时候一定要小火，不然容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 写给未来的自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 香 家常菜

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