羊排萝卜汤

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刘大花
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正值新春佳节，于是做了一道寓意吉祥、营养丰富的菜肴，准备迎接幸福的新年：羊排萝卜汤——祝大家顺心顺气过新年！

羊排萝卜汤的用料

萝卜 200克 羊排 200克
葱 50克 姜 50克
盐 2茶匙 酱油 2汤匙
料酒 1汤匙 糖 1汤匙
花椒粉 1茶匙 清水 适量

羊排萝卜汤的做法

羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解1

步骤1

牛排洗净泡出血水，加入所有调料以及葱姜拌匀腌制30分钟，然后用高压锅压20分钟。
羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解2

步骤2

压羊排的时候将萝卜去皮切块。
羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解3

步骤3

将压好的羊排转到炖锅中，加入萝卜，大火烧开后转中小火，熬制萝卜入味熟透即可。
羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解4

步骤4

熬好的羊排萝卜汤盛出备用。
羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解5

步骤5

近照看看，汤汁香浓，肉香软烂。
羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解6

步骤6

滋补养人哦
羊排萝卜汤#盛年锦食.忆年味#的做法图解7

步骤7

成品展示

羊排萝卜汤的烹饪技巧

1. 如果没有高压锅，可以全程用炖锅，需要先将羊排炖至熟烂再放萝卜。 2. 调料可以根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 香 家常味 一人食

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