泡菜炒时蔬

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芷霓Jennie
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春天不减肥，一年徒伤悲。韩国正宗泡菜与新鲜的春季时蔬搭配，创意低卡、愿你的春天也有十里桃花。

炒时蔬的用料

韩国白菜泡菜 250g 牛排 150g
菜花 100g 青椒 1个
蒜 半头 油 15ml
干辣椒 2个 耗油 10ml
鱼露 10ml

炒时蔬的做法

泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

如图备料。
泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

热锅凉油，煸香大蒜片和干辣椒。
泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

把泡菜剪成小段，下锅煸炒。
泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

牛肉切条，菜花掰成小朵，一起下锅煸炒。
泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

倒入100ml 开水（推荐外加20ml 白酒），再倒入青椒煸炒。
泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

以耗油、鱼露调味，可加一点点香油。
泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

出锅即可。

炒时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

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