葱油饼

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Joannegluc
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楼顶的青葱玉翠，又是制作葱油饼的好时机！

葱油饼的用料

中筋面粉 500g 开水 280g
五香粉（酱料） 半勺 盐（酱料） 半勺
香葱 4根 色拉油（酱料） 20ml
白胡椒粉（酱料） 半勺 盐椒味（酱料） 半勺
酱油（酱料） 1勺 色拉油（抹桌面） 10ml

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉加水开水，用筷子搅拌均匀后揉成不粘手的面团（不用追求光滑）
葱油饼的做法图解2

步骤2

面团盖湿布醒面20分钟，隔夜放冰箱也可以。这是醒面30分钟的样子，很光滑。
葱油饼的做法图解3

步骤3

面团切成4份，桌面抹油，然后把面团擀成长方形的薄膜，把所有酱料搅均，然后涂抹均匀。
葱油饼的做法图解4

步骤4

薄膜左右上下各划2刀，撒上葱花。
葱油饼的做法图解5

步骤5

折叠1
葱油饼的做法图解6

步骤6

折叠2
葱油饼的做法图解7

步骤7

折叠3
葱油饼的做法图解8

步骤8

折叠4
葱油饼的做法图解9

步骤9

折叠5
葱油饼的做法图解10

步骤10

折叠6
葱油饼的做法图解11

步骤11

完成
葱油饼的做法图解12

步骤12

用手推开
葱油饼的做法图解13

步骤13

用擀面杖擀成薄片
葱油饼的做法图解14

步骤14

抹上油，撒上芝麻。
葱油饼的做法图解15

步骤15

随个人喜欢，可以把香葱改成香菜或是肉末。
葱油饼的做法图解16

步骤16

酱料一家亲，孜然粉没用上。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 Joannegluc 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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