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果妈私房菜
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今天做了一道非常美味的虾皮炒菠菜。这道菜主料是菠菜和虾皮，是一种比较科学的食用菠菜的方法。虾皮和菠菜同配菜，既可以增加鲜美，又可以对抗菠菜中的草酸对人体的不利影响。喜欢的朋友们也可以学着做一做哦！

的用料

菠菜 1把 蒜瓣 5粒
虾皮 适量 盐 1勺
鸡精 1勺

的做法

的做法图解1

步骤1

菠菜去掉根部，用剪刀剪成段儿，洗干净沥干水分备用！
的做法图解2

步骤2

蒜瓣剁碎，虾皮清洗一下，挤干水分备用！
的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣炒出香味儿！
的做法图解4

步骤4

调小火，放入挤干水分的虾皮翻炒均匀！
的做法图解5

步骤5

放入沥干水分的菠菜翻炒均匀！
的做法图解6

步骤6

等到菠菜炒软，加入一勺盐翻炒均匀！
的做法图解7

步骤7

起锅前加入适量的鸡精调味即可！
的做法图解8

步骤8

成品图
的做法图解9

步骤9

成品图
的做法图解10

步骤10

成品图
的做法图解11

步骤11

成品图
的做法图解12

步骤12

成品图
的做法图解13

步骤13

成品图
的做法图解14

步骤14

成品图
的做法图解15

步骤15

成品图

的烹饪技巧

菠菜一定要沥干水分了再炒哦，要不然会出很多的水，虾皮含有盐分，要适当调整盐的用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 16 的做法步骤

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