白豆沙馅

1.4万 浏览 34 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

这是别有用处的一款白豆沙馅。具体用来做什么，且卖个关子先。为了它到处搜罗配方，琢磨，比较。原本想放一放再动手的，眼瞅着中秋越来越近，终于按捺不住了。

白豆沙馅的用料

基础白豆沙 180克 白砂糖 45克
麦芽糖 15克 奶粉 10克
水 少量

白豆沙馅的做法

白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

准备用料
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将糖和水倒入锅中
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

加热至糖溶化
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

加入基础白豆沙
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

不断翻炒以收干水分
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

炒至较干，加入麦芽糖
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

继续炒干
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

加入奶粉
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，继续炒干
白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

将炒好的白豆沙馅装入碗中，待用

白豆沙馅的烹饪技巧

基础白豆沙即去皮煮熟并滤干水分的芸豆沙，具体做法请见前期菜谱 水不用加太多，刚刚能溶解白砂糖即可。我这次就不留神倒多了。 白豆沙应尽量炒干成团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

白豆沙馅的其他做法更多

上传我做的这道菜

白豆沙馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白豆沙馅#我的烘焙不将就#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 白豆沙馅#我的烘焙不将就#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活