菠菜肉松小怪物面包

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siobhan**e
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老公从老家带来超多菠菜，于是开始研究菠菜的各种吃法。餐馆里常吃菠菜面，既然可以做面条，做面包应该也不差。对之前的面包配方稍作改良，完成了这款菠菜面包。为了配合小朋友最近玩的小怪物游戏，特意做了小怪物造型，造型丑了点，不过味道很赞的哦。

菠菜肉松小怪物面包的用料

食盐 3克 酵母 3克
黄油 25克 白糖 25克
奶粉 12克 菠菜汁 100克
高筋面粉 250克 肉松 适量
鸡蛋 1个 葡萄干 几粒
红枣 几个

菠菜肉松小怪物面包的做法

菠菜肉松小怪物面包的做法图解1

步骤1

菠菜榨汁备用。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解2

步骤2

除葡萄干和红枣，所有材料放入面包机。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解3

步骤3

启动面包机发面模式。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解4

步骤4

发好的面取出排气后分成六大份和一小份。松弛十分钟后取一大份擀开包入适量肉松。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解5

步骤5

小份搓成长条分成12个小球，取两个做成小怪物耳朵。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解6

步骤6

全部做好后放入烤箱38度二次发酵35分钟。下面放一碗热水防止面团表面过干。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解7

步骤7

发酵好后，面团变成之前两倍大。取出用葡萄干和红枣造型。由于赶时间，造型有点丑，大家也可以发挥想象，自己创造啊。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解8

步骤8

表面刷上蛋液，180度上下火烧15分钟。
菠菜肉松小怪物面包的做法图解9

步骤9

成品确实丑了点，哈哈！
菠菜肉松小怪物面包的做法图解10

步骤10

里面还挺漂亮的，关键是味道

菠菜肉松小怪物面包的烹饪技巧

肉松可以多放些，我这次是肉松不够了所以放得有点少。里面也可以根据喜好包其他的食材或者什么也不放都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 siobhan**e 编写，未经授权不得转载

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